微波炉热饭/烤肠技巧

微波炉热剩菜或烤肠的时候，因为功率过大，烤肠会爆开，剩菜会焦糊，噼里啪啦，里面还是冷的。

用中小火档位也没用，因为中小火原理是开几秒大火，然后关闭微波只送风几秒，然后再开大火，这样还是会造成焦糊。

正确的做法是：用一小碗清水来分担食物受到的微波的功率。具体方法为，找个小碗装一点水放在食物旁边，一起被加热，分担食物受到的微波功率。

放多少水最好呢，我个人是保持在【水+食物】的总重量在200-300克左右，比如一根烤肠50克，用另一个碗接水250克，加热两三分钟即可。