洗干净以上食材,除了枸杞外,以上全部放入砂锅,(砂锅3-4人大小),加纯净水到砂锅满,先开大火煮开,然后开最小火,一直煮,煮3小时以上,直到出胶,切记不能大火,这是出胶的关键,砂锅最小火不会溢出来的,可以干其他的活。
煮出胶后关火,这时候放入枸杞,焖一会,根据个人口味可以加入冰糖,放入冰箱冷藏更好喝,我是怕胖,所以没加糖,直接放的大枣跟干桂圆,取他们的甜味,比较淡。
上传你做的无糖小白银耳羹