8寸或2个6寸可可戚风蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 6个
玉米油 70克
细砂糖 80克(其中蛋清中40G)
可可粉 40克
牛奶 80克
低筋面粉 60克
淀粉 10克
柠檬汁 几滴

8寸或2个6寸可可戚风蛋糕的做法  

  1. 玉米油加热至40-50度(烫手)。然后玉米油,牛奶,糖混合均匀。

  2. 面粉淀粉混合以后加入油奶混合液中,搅拌均有后,+鸡蛋黄。

  3. 蛋清加糖打发至有尖角不倒。与蛋黄液混合。装模。烤箱预热。

  4. 150度上下火,55分钟。为防止开裂可以低温久一点。

  5. 倒空放凉脱模。

 

8寸或2个6寸可可戚风蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2022-08-06 17:20:17
2 收藏


8寸或2个6寸可可戚风蛋糕的答疑

关于8寸或2个6寸可可戚风蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题