先准备一盆放入少许食盐和香油的水。
将花甲简单冲洗一下,放入加了盐与香油的水盆中,搅拌一下开始进行浸泡让花甲吐沙。浸泡时间需要久一些,一般需要一个小时以上,这样便于花甲将泥沙吐干净。
海虾剪须后去头剪尾,挑去虾肠,洗净待用。
将处理干净的花甲与海虾放入锅中,放水没过食材,加葱姜和料酒去腥,开大火煮熟后捞起。
自然晾凉。
这时就可以准备自己喜欢的配菜了,今天我用了香菜,柠檬和小米辣,另外加了几瓣蒜。依次洗净,分别切成片和碎末。
将晾凉后的海鲜放入铺好配菜的碗中,这道菜的灵魂调味汁👉👉味达美泰式酸辣汁就要准备上场啦🤩
倒入泰式酸辣汁是这道菜最关键的一步‼️加了这个就不再需要其他调味料喽㊙️
然后就放肆的拌啊拌,拌到海鲜上都有酸辣汁的味道就可以啦😃😃😃
将拌好的海鲜放入冰箱冷藏两个小时,如果时间允许可以多泡会可以更加入味。
盛夏凉冰冰的爽口泰式酸辣海鲜捞就做好啦,炒鸡简单,小白都可以轻松完美复刻😜😜😜
味达美泰式酸辣汁的特有柠檬清香以及含有的多味原浆配料让这道成品菜的味道特别的鲜香,好吃的让人停不下来😍😍😍夏季惧怕炎热想吃美味又要减脂的友友们,赶紧试试这道低脂低卡的美味泰式海鲜捞吧🤗🤗🤗