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火龙果吐司

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用料  

高筋粉 280g
鸡蛋 一个
火龙果 150g
盐 2克
细砂糖 15克
黄油 10克
酵母 3克
白醋 2滴

火龙果吐司的做法  

  1. 除黄油，全部放和面机，揉均匀，放冰箱20分钟，揉十分钟，继续冰箱二十分钟，揉十分钟，加入黄油，重复揉面步骤

  2. 发面：水浴法（借鉴已有方法），烤箱放开水，40分钟，然后，拿出来分三等分，松弛20分钟，放入吐司模具，再发面到模具九分

  3. 155℃烤40分钟

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该菜谱发布于 2022-08-07 07:40:01
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