番茄洗干净,削皮,切碎,蒜头切碎,番茄与蒜末一同放入锅中,炒出番茄汁,炒至番茄变得软烂
生抽、耗油、白砂糖、米醋、淀粉放入清水中搅拌均匀后,倒入锅中
一同煮至沸腾即可出锅
番茄酸汁可以用来拌粉、拌面,我还喜欢用来作为卷粉酱汁,夏天吃很清爽开胃,也可以用来浇清蒸鱼、煎鱼、烤鱼等,小朋友都可以吃。上面是拌面的图。
上传你做的四季•番茄酸汁