零失误的辣炒蟹块

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不用葱姜蒜,不放酱火锅底料,一看就会,做好可以直接摆摊卖了

用料  

梭子蟹 4只
料酒 两锅铲
淀粉 适量
生抽 两锅铲
一点点
八角 一个
孜然 一点点
胡椒粒 一点点
干辣椒 六个
小茴香 一点点
豆蔻 2个
香叶 2片
桂皮 半根

零失误的辣炒蟹块的做法  

  1. 梭子蟹去壳去腮对半剪开沾点淀粉放锅里煎定型

    零失误的辣炒蟹块的做法 步骤1
  2. 另起锅倒油把香料放到进去炸出香味

    零失误的辣炒蟹块的做法 步骤2
  3. 再把蟹块倒进去加料酒翻炒,加水加生抽盐调味闷五分钟就可以出锅啦

    零失误的辣炒蟹块的做法 步骤3

小贴士

大料就在菜场卖香料的地方随便抓点2块钱搞定
不仅是梭子蟹,这个菜谱只要是海鲜都很好吃
 
该菜谱发布于 2022-08-07 21:19:36
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