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空气炸锅版核桃酥

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我是朦宝的厨房  我是朦宝
疫情阻挡了我的脚步，却阻挡不住我一颗吃货的心❤️

用料  

核桃 4个
鸡蛋 1个
玉米油 50克
细砂糖 35克
面粉 100克

空气炸锅版核桃酥的做法  

  1. 剥4个核桃，取出核桃仁，用擀面杖碾碎

    空气炸锅版核桃酥的做法 步骤1

  2. 准备好35g绵白糖、100g面粉（最好是低筋面粉）、一个鸡蛋（将蛋清、蛋黄分离）、如果有荤油可以加入少许

    空气炸锅版核桃酥的做法 步骤2

  3. 将糖、油、面粉、蛋清、核桃碎放入碗中搅匀，并揉成球，并在表面刷上蛋黄液，放入空气炸锅中烤（160度，15分钟——此项可根据品牌不同进行相应调整）

    空气炸锅版核桃酥的做法 步骤3

  4. 取出晾凉，口感会更酥脆

    空气炸锅版核桃酥的做法 步骤4

小贴士

如果没有厨房秤可以适当调整比例（稀了加棉，干了加油或鸡蛋液）

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该菜谱发布于 2022-08-07 21:57:10
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