鲍鱼的平替！蒜蓉蒸杏鲍菇
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人做过这道菜
丢了一个橙子
前天买了一点杏鲍菇，我以为是口蘑，今天想拎出来清蒸的时候傻眼了，正好肉类做了煎肉扒，蔬菜最好就不煎了，加上最近减脂，来做个蒜蓉蒸杏鲍菇吧！！
这个做法可以说是以假乱真的鲍鱼平替，一整个爱住了！
这个做法可以说是以假乱真的鲍鱼平替，一整个爱住了！
用料
鲍鱼的平替！蒜蓉蒸杏鲍菇的做法
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1.鲍鱼切厚片，片画刀摆盘
2.蒜蓉切好以后过水去除苦味
3.加一点点姜末，一点点葱末，酱油，耗油，料酒搅拌均匀，这里一定要调淡口，因为杏鲍菇会吸收调料味道，太多酱料会齁咸
4.锅加水烧开，上汽放杏鲍菇蒸10分钟。因为调味料会有盐口，所以我选择不盖锡箔纸，敞口蒸，这样盘子会积点汤汁，但味道很好！！
5.出锅撒葱花，搞定
小贴士
如果不喜欢水水的感觉，蒸杏鲍菇之前盖个盖子就好
