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云腿炒野生杂菌

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wxm6941的厨房  wxm6941

用料  

云南野生菌 300克
云南火腿 50克
青椒 1个
蒜 2瓣
小米椒 1个
盐 2克
糖 5克
生抽 2茶匙
耗油 2茶匙
胡椒粉

云腿炒野生杂菌的做法  

  1. 各种野生菌去除泥沙，流水洗净，用厨房纸吸干。

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤1

  2. 切成片状

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤2

  3. 云南火腿和青椒切成片，蒜瓣切片，小米椒切碎

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤3

  4. 锅子加油预热，转中小火，依次下蒜片，小米椒，火腿片，翻炒到火腿片变色

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤4

  5. 倒入切片的野生菌翻炒，一直到菌菇变软出水

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤5

  6. 加入青椒，加盐，糖，生抽，耗油，继续翻炒1-2分钟

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤6

  7. 最后撒上胡椒粉拌匀后出锅装盘

    云腿炒野生杂菌的做法 步骤7

小贴士

网购的野生菌虽然无毒，为了保险，建议锅中翻炒10分钟以上

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的云腿炒野生杂菌

 
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该菜谱发布于 2022-08-08 17:23:54
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云腿炒野生杂菌的答疑

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