五花肉土豆拌饭(电饭锅版)

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用料  

大米 1杯
五花肉 适量
土豆 2个
大麦 0.5杯
生抽、蚝油、辣椒粉、白糖 适量

五花肉土豆拌饭(电饭锅版)的做法  

  1. 五花肉精白分离,白肉用翠宏蘸料腌制,后下锅煸出油,捞起。瘦肉用蚝油+生抽+翠宏蘸料腌制。用猪油炸土豆粒,捞起。

  2. 所有小料放进锅里,加入洗净的大麦和大米,加水,比没过食材略少,用电饭锅粗粮功能煮熟。

  3. 剩约20分钟时,加入酱汁:白胡椒+辣椒酱+生抽+蚝油+白糖+鱼露+适量开水,拌匀后焖至全熟。

    五花肉土豆拌饭(电饭锅版)的做法 步骤3

小贴士

水不要太多
大麦要适量,不然口感过硬
 

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该菜谱发布于 2022-08-08 17:55:06
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