五花肉精白分离,白肉用翠宏蘸料腌制,后下锅煸出油,捞起。瘦肉用蚝油+生抽+翠宏蘸料腌制。用猪油炸土豆粒,捞起。
所有小料放进锅里,加入洗净的大麦和大米,加水,比没过食材略少,用电饭锅粗粮功能煮熟。
剩约20分钟时,加入酱汁:白胡椒+辣椒酱+生抽+蚝油+白糖+鱼露+适量开水,拌匀后焖至全熟。
上传你做的五花肉土豆拌饭(电饭锅版)