电饭锅搞定&排骨土豆闷饭

准备好葱、姜、蒜、洋葱

土豆洗净，切小块。杂菜拿出解冻备用

排骨用一大勺面粉清洗，会更干净

冷水下锅焯水，放2片老姜，1勺料酒。待有脏沫浮起，捞出排骨洗净

来调个酱汁，防止待会手忙脚乱的，1勺老抽+3勺生抽+2勺料酒+2勺耗油+6小勺白糖，搅拌均匀

锅中热油，葱姜蒜洋葱一起爆香，倒入排骨，翻炒至表面微黄

倒入酱汁，翻炒均匀后，加入温水，水量没过排骨即可，先大火沸腾几分钟，在转中小火闷盖15分钟左右。
（排骨汤会偏咸一点点，等会和米饭一起烧后，味道会正好）

大米淘好，滤掉水分

接着摆上杂菜和土豆，最上面放煮好的排骨

把烧排骨剩余的汤汁全部倒入，觉得不够可以加清水，直接按下煮饭键就可以了

香喷喷的饭，可馋到宝宝们了