扒拉扒拉就能熟的醋溜白菜
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小公主的胖骑士
用料
扒拉扒拉就能熟的醋溜白菜的做法
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白菜斜刀片开，帮子跟叶子分开
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白菜叶
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五花肉切大片，豪迈一点
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姜切片
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蒜一头切片，分成两半
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小米辣和线椒斜着切段
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起锅烧油，下入五花肉和姜，多翻炒一会，炒出五花肉里的猪油来
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炒至变色的时候下入料酒，继续翻炒
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下入一半的蒜片和辣椒，继续翻炒
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猪肉炒好后下入白菜帮
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翻炒几下后下入白菜叶
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下入盐和糖
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翻炒几下后下入生抽和香醋（生抽和醋分别下这些）
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出锅前下入香油
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下入另一半蒜片，翻炒几下后出锅
小贴士
全程大火，不然白菜很容易出水，炒白菜就变成炖白菜了
