苦瓜斜切成片,泡5到10分钟盐水去苦涩
五花肉切成条,小火煎至两面金黄,倒入泡好的苦瓜
翻炒均匀至苦瓜变软出汁,加入适量鱼露或者盐调味
倒入米饭,小火翻炒均匀
没骗你们,真的很好吃,苦瓜清爽中和了猪肉的油腻
上传你做的苦瓜炒饭香而不腻,很适合夏天