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酱腌黄瓜（速成版）

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Panda-pan的厨房  Panda-pan
又到了秋天腌菜的季节了，来俩根黄瓜腌菜走起！

用料  

黄瓜 2根
老抽 半碗
蒜 3瓣
盐 适量
白糖 半勺
花椒 20粒
姜 3片

酱腌黄瓜（速成版）的做法  

  1. 黄瓜加盐腌一晚上出水，第二天清水冲洗后控干水分。

    酱腌黄瓜（速成版）的做法 步骤1

  2. 老抽倒入锅中，加白糖

    酱腌黄瓜（速成版）的做法 步骤2

  3. 加花椒，小火煮开，再煮2分钟左右放凉备用。

    酱腌黄瓜（速成版）的做法 步骤3

  4. 生姜大蒜切片

    酱腌黄瓜（速成版）的做法 步骤4

  5. 黄瓜放入容器，为了入味，最好是铺层黄瓜就铺层生姜大蒜，凉凉的酱油倒入容器，阴凉处放俩三天就可以吃了，如果不喜欢味道重，俩三天后就放入冰箱冷藏哦！

    酱腌黄瓜（速成版）的做法 步骤5

小贴士

黄瓜一定是控干水分腌出来的才会很脆。

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酱腌黄瓜（速成版）相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-09 08:46:28
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