自制培根

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无添加,更放心

用料  

去皮五花肉 1000克
16克
8克

自制培根的做法  

  1. 五花肉用糖和盐腌制一周

    自制培根的做法 步骤1
  2. 抹匀,密封

    自制培根的做法 步骤2
  3. 洗干净后擦干水分,93度烤至内温65度,晾凉后冷藏

    自制培根的做法 步骤3
  4. 切厚片或者切丁煎着吃

    自制培根的做法 步骤4

小贴士

其他调料都可以放,增加风味
 
该菜谱发布于 2022-08-09 12:19:14
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