简单的奥利奥冰淇淋。

准备好食材。

将一半糖倒入蛋黄中搅拌均匀。

加入牛奶。

加入盐。将牛奶与蛋黄搅拌均匀。平底锅中倒入一半水，将蛋液隔水放在锅里融化并一直搅拌。水开后搅拌三分钟即可。（蛋液加热主要原因是除菌使糖分溶解）［加热拍照时手机刚好没电了，没拍到（^ ^）］。

淡奶油打发，剩余的45克糖分三次加入打发。大概用了15分钟左右。

将放凉的蛋液倒入打发的淡奶油中，Z字型搅拌均匀。

搅拌好的状态，非常细腻。

奥利奥饼干用刀去除夹心，放在厚点的袋子里面打碎，加入到淡奶油中搅拌均匀。

完成。