海洋之心山药糕
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西门子家电
海洋之心代表爱情，复刻海洋之心融入到糕点中，七夕把这海洋之心山药糕，送给你最爱的人
用料
| 铁棍山药 | 250g |
| 熟糯米粉 | 100g |
| 玫瑰豆沙馅 | 250g |
| 碟豆粉 | 5g |
| 可食用白色珍珠 | 适量 |
海洋之心山药糕的做法
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铁棍山药去皮切小段，放入蒸盘中
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把蒸盘放蒸汽烤箱3层
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开启蒸制加热模式，100度蒸20分钟
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蒸熟的山药捣成泥状
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加入100克熟糯米粉
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把面团分成2份，1份加碟豆粉揉成蓝色面团
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把玫瑰豆沙分成10克小剂子，搓成小圆球
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白色、蓝色山药面团混合20克一份
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揉成小团按压成面饼，放入芋泥
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搓成小团放心形模具中压成心形山药糕
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用可食用白色珍珠在糕点边沿摆出“海洋之心”镶边部分完成
小贴士
山药泥偏干的话，可以加点牛奶可以揉搓成面团，️白色面团和蓝色面团搅拌时，随意搅拌就好，按压山药糕不要太大力了，这样山药糕会按压变形哦！
