香煎麻辣土豆片

Name: 香煎麻辣土豆片
Ingredients: 三个土豆; 一瓣蒜; 少许盐; 一勺花椒粉; 一勺胡椒粉; 1.5勺辣椒粉; 一根青蒜苗

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土豆是很多人包括我的家人都喜欢吃的一种疏菜。无论春夏秋冬都可以买的到，所以各种烹饪方法都吃过。特别是用油煎过的土豆片，放入调料后简直就是比肉还好吃（我觉得比肉好吃）

用料

土豆片切成片（稍厚点）蒜苗切碎。油热后倒入土豆片，（我用的是多力压榨玉米油，清亮没杂质）慢火煎黄，不停的翻面。顺便就洒入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，，快熟时洒入盐。翻炒。
关火后洒入切好的蒜苗，搅拌一下。出锅。这个压榨玉米油做出的土豆片鲜亮有食欲，也没有油烟。

煎

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该菜谱发布于 2022-08-09 20:00:21

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