快手香蕉巧克力蛋糕

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最近连着整了三次的快手香蕉蛋糕,晚上花个10分钟就能搅拌好所有材料送入烤箱,烤好后放冰箱冷藏一晚第二天当早餐超好吃😋

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
低筋面粉 100克
牛奶 160ml左右
炼乳 几滴
玉米油 适量 倒多点也不怕
可可粉 适量
肉桂粉 1小勺
泡打粉 2.5茶勺
朗姆酒 1滴
香草精 1滴

快手香蕉巧克力蛋糕的做法  

  1. 熟透的香蕉压成泥

    快手香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 先加入鸡蛋搅散,再加入牛奶、玉米油、炼乳、面粉,翻拌均匀。

    快手香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入可可粉、肉桂粉、朗姆酒、香草精、泡打粉,翻拌均匀。注意是翻拌,不要旋转搅拌噢

    快手香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 175度先烤5分钟定型,再170度烤15分钟,然后换个方向再烤15分钟,用牙签试一下没有蛋糕沾上即可。烤出来后先自然放凉,再放入冰箱冷藏一晚更好吃,和普通的快手蛋糕不同,是绵软又湿润的口感!!

    快手香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤4

小贴士

炼乳和香蕉已经很甜啦 所以没有额外加糖
 

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该菜谱发布于 2022-08-09 20:09:08
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