烫面豆沙酥饼
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人做过这道菜
美味集合啦
想吃豆沙酥饼不要买，自己做很简单💯这个豆沙酥饼你们一定要做，真的好吃😋
趁热吃皮是酥脆的，馅香甜，嚼着透出芝麻的香👍凉透了也不会硬。
馅儿可以换成紫薯，芋头，椰蓉，奶黄，绿豆沙…
和面时没加油，也可以有酥脆的口感，家常吃完全可以，没有太多油的摄入❣️
趁热吃皮是酥脆的，馅香甜，嚼着透出芝麻的香👍凉透了也不会硬。
馅儿可以换成紫薯，芋头，椰蓉，奶黄，绿豆沙…
和面时没加油，也可以有酥脆的口感，家常吃完全可以，没有太多油的摄入❣️
用料
烫面豆沙酥饼的做法
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和面，醒面（天热醒20分，天冷多醒会）灵活哈
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醒好别揉，直接擀成长方形薄片，刷满一层油酥（小碗里放面粉和冷油1:1搅匀）
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卷成卷，切成小剂，擀成中间厚边薄的原片，包豆沙馅，收口捏紧。馅不要太多，不好收口擀时还容易爆出来。
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收口朝下擀成舌状，或者圆形都可以，抹一点点水撒点白芝麻再轻擀一下。
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放入提前预热抹了油的电饼铛（预热的平底锅也可以，注意中小火）
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烙熟
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层层分明
小贴士
这些材料可以做12个小饼，若你们喜欢大的就做成大的😄
