干锅牛肉

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用料  

牛肉 350克
姜片 3-4片
料酒 2勺
味极鲜
嫩肉粉
炒料:
干辣椒段
蒜末
花椒粒
小米辣 3个
豆瓣酱或香辣酱 1勺
白糖 2-3克
蒜苗、芹菜
小苏打 1克

干锅牛肉的做法  

  1. 腌肉:嫩肉粉,料酒,酱油,姜片,小苏打

  2. 爆香干辣椒,蒜末,花椒,豆瓣酱,小米辣,下牛肉炒至快熟,加糖,加配菜

 
该菜谱发布于 2022-08-10 11:57:41
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