1.准备4个鸡蛋，取3个蛋清放入一碗中，3个蛋黄加一个整蛋另放一碗中。2.在蛋黄碗中加入1勺葱花和1/6勺盐搅打均匀。3.在蛋白碗中加入2根切碎的火腿肠和1/6勺盐搅打均匀。4.取一小锅，放入半勺食用油，把蛋白倒入锅中，中火煎约2分钟成蛋白饼。5.再将蛋黄倒入锅中，中火煎约2分钟成蛋黄饼。6.将蛋黄饼和蛋白饼叠在一起，卷成蛋卷。7.将蛋卷切成4cm左右的小段即可。
蘸番茄酱就可以品尝美味啦🍹
上传你做的家常鸡蛋卷
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