挪威北极鳕鱼|清蒸鳕鱼

Name: 挪威北极鳕鱼|清蒸鳕鱼
Ingredients: 1块鳕鱼; 适量葱花; 2勺蒸鱼豉油; 适量葱 姜; 适量黄酒

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挪威海产局

九月荷

这次选用了挪威北极鳕鱼，肉厚刺少，味道鲜美。

用料

鳕鱼	1块
葱花	适量
蒸鱼豉油	2勺
葱姜	适量
黄酒	适量

挪威北极鳕鱼|清蒸鳕鱼的做法

挪威北极鳕鱼提前解冻，清洗干净后用厨房纸吸干水份
鳕鱼装盘摆上葱白姜丝，淋上黄酒
放入烤箱蒸盘，烤箱装满水，100度蒸8分钟。
挪威北极鳕鱼蒸熟后取出，拿走姜丝倒掉鱼汁。
再放上葱花，淋上蒸鱼豉油。
另起锅，锅中放入食用油烧热，最后淋上热油就可以了！

小贴士

蒸鱼的时间视鳕鱼的大小厚度掌握好，
锅中油一定要烧热再淋上。

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该菜谱发布于 2022-08-11 09:52:27

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