鸡汤菠菜刀削面配烟熏猪肋排

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上周日炖的鸡腿肉,还剩下一缸子鸡汤一直在冰箱冷冻室放着呢,路上偶遇卖猪头肉的,买了半斤猪肋排。再加上4块钱的菠菜。整一锅大杂烩。

用料  

鸡汤 半饭缸
菠菜 10棵
木耳 8朵
红薯粉条 一小把
刀削面 适量
猪肋排 半斤

鸡汤菠菜刀削面配烟熏猪肋排的做法  

  1. 起锅,大火先把鸡汤从饭缸里化开,倒入锅中进一步融化

  2. 另一个锅烧水,把粉条木耳一块儿放进去,让他们随着水开慢慢泡开。

  3. 洗好的菠菜切成两段,锅开后焯水,捞出备用

  4. 鸡汤彻底化开后倒入一碗热水,然后把刀削面下进去,不用关盖子。

  5. 面条差不多熟了后放入菠菜,木耳,粉条,搅拌均匀即可出锅

  6. 做成的结果就是这样子。因为只填了一碗热水,所以到最后连点汤都没了。全是稠的。

    鸡汤菠菜刀削面配烟熏猪肋排的做法 步骤6
  7. 就着大蒜,这么一大锅我一个人一顿就吃完了,不得不说我的饭量确实有点大。

    鸡汤菠菜刀削面配烟熏猪肋排的做法 步骤7

小贴士

主要是上周做的鸡汤挺好的,咸淡适中,味道也好,所以这次一点调味料都没放就正好。
化鸡汤费了点时间,其他都挺好的。
 
该菜谱发布于 2022-08-11 13:18:31
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