麻薯包
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人做过这道菜
党小帅
我家有个小吃货！
用料
麻薯包的做法
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鸡蛋泡入60℃左右的水中备用。
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将高粉和水①混合。
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混合成糊状。
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黄油，糖，盐和水②放入锅中，小火加热到黄油融化。
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一点点倒入高粉糊中，一边倒一边搅拌。
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再次倒入锅里小火加热不停的搅拌，慢慢变粘稠的这种半透的糊状后离火。
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加入木薯淀粉，搅拌均匀到没有干粉。
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第一步中温热的鸡蛋分次混合到透明糊状。
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最后加入黑芝麻。这时候170℃预热烤箱。
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装入裱花袋（这时候是温热的）。
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挤入烤盘。
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上下170℃，中层32分钟。
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出炉。
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中间的孔洞。
