空气炸锅版懒人虎皮凤爪
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人做过这道菜
营养师星妈
你好，我是营养师星妈，喜欢做各种美食分享关于孩子的，很开心看到了我的食谱，希望可以给你带来一点帮助。
家人夸了好几次我做的虎皮凤爪好吃，但是上次现场油炸鸡爪溅了一厨房的油末子，心有余悸，有了炸锅不用一滴油就能做，可以经常做这道家人爱吃的美食啦！
家人夸了好几次我做的虎皮凤爪好吃，但是上次现场油炸鸡爪溅了一厨房的油末子，心有余悸，有了炸锅不用一滴油就能做，可以经常做这道家人爱吃的美食啦！
用料
空气炸锅版懒人虎皮凤爪的做法
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鸡爪预处理：鸡爪洗净划刀口，烧一锅开水放入鸡爪，料酒和姜片焯水几分钟。捞出来用厨房纸巾擦干水分。
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放入空气炸锅200°10分钟翻面再烤10分钟。
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炸好了，如果多一点鸡爪中途5-10分钟翻动一下
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烤好后放入凉水中泡一两个小时，有冰块放冰块，也可以放冰箱冷藏更长一点时间。
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锅里小火🔥放油，放葱姜蒜，八角香叶桂枝还有1勺豆瓣酱炒出红油。
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再倒入事先调好的调料。（香醋1勺/耗油1勺/生抽2勺/老抽1勺/料酒1勺/白糖1勺喜欢吃辣可以放点辣椒）
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倒入鸡爪，炒上色，倒水没过鸡爪，盖上锅盖大火煮开后转小火煮25-30分钟。中途水干了就加水，煮到自己喜欢的软烂程度就好。
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起锅啦，空气炸锅版懒人虎皮凤爪，好吃到舔盘子！！😋有空炸的都试试喔~
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做了其它美食-烤杏鲍菇
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烤鸡腿🍗
