土豆切片,放水中泡一下,捞出控水
油温7成热,下锅炸至金黄色捞出
锅留底油,放入八角煸香
放入葱姜蒜炒香
放入生抽10g,开水烧开
放入土豆片、盐2g,鸡精2g中小火慢烧5分钟
放入青红椒块、老抽5g,蒜苗、香油10g炒匀就好啦~
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