布朗尼蛋糕

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高油高糖的布朗尼,浓郁的巧克力香气,确实很吸引人,太馋的时候偶尔吃一点奖励一下如此努力的自己

用料  

黑巧克力 170克克
黄油 120克
细砂糖 150克
低筋面粉 80克
可可粉 30克
3克
朗姆酒5毫升
核桃仁 40克

布朗尼蛋糕的做法  

  1. 所有材料提前准备好,黄油与黑巧克力一起喝水融化,,鸡蛋和糖一起打散备用,面粉可可粉盐一起过筛

    布朗尼蛋糕的做法 步骤1
  2. 面粉与液体混合搅拌至无干面粉,把核桃仁放进去搅拌

    布朗尼蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤盘里提前放好油纸,把混合好的材料均匀倒入八寸烤盘,,上面再放几个坚果仁装饰,烤箱180度提前预热,定时20分钟,把烤盘放入,到时间后用牙签插入蛋糕后拔出,如果牙签上很多稀稀的面糊就再烤五分钟,再观察,如果牙签上是干的就说明烤的有点过度。每家烤箱脾气不同,最后就靠观察。我烤了20分钟取出后感觉蛋糕里面比较稀软,就又放进去烤了五分钟

    布朗尼蛋糕的做法 步骤3
  4. 用的是空气炸锅专用纸,一点都不沾很好脱膜

    布朗尼蛋糕的做法 步骤4
  5. 取出晾凉

    布朗尼蛋糕的做法 步骤5
  6. 切开后里面的组织还是不错的,外壳酥脆,内部湿软

    布朗尼蛋糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-08-11 16:10:19
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