鱼笼

Name: 鱼笼
Ingredients: 500克糯米粉; 400克红糖; 500克清水; 3颗红枣; 20张冬叶

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东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼笼。以前人们通常都是拿一种竹片编织成的蒸笼上面放上一层蕉叶，，现在多用冬叶，再把材料放在里面蒸，因像放鱼的笼子叫所以叫鱼笼了，过年放一小笼在神台上，象征“步步高升，年年有鱼，鱼跃龙门”的寓意。

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该菜谱发布于 2022-08-12 13:08:38

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