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爆炒鱿鱼

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文子_kmdv的厨房  文子_kmdv
一直喜欢吃铁板鱿鱼和烤鱿鱼，干脆家里买个大鱿鱼，一次吃过瘾

用料  

鱿鱼 只
葱 2根
姜 片
蒜 瓣
小米椒 个
生抽 勺
老抽 勺
料酒 勺
糖 克
孜然粉 勺
辣椒粉(可不放) 1勺
孜然粒(可不放) 1勺
白芝麻 适量

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 大鱿鱼洗干净切条，冷水下锅，放入葱姜

    爆炒鱿鱼的做法 步骤1

  2. 水开10秒左右，捞出滤干水分，备用

    爆炒鱿鱼的做法 步骤2

  3. 锅里倒油烧热，把小米椒与蒜子爆香

    爆炒鱿鱼的做法 步骤3

  4. 倒入鱿鱼，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，加点糖提味，炒上色

    爆炒鱿鱼的做法 步骤4

  5. 加入辣椒粉➕孜然粉➕孜然粒➕白芝麻翻炒均匀

    爆炒鱿鱼的做法 步骤5

  6. 出锅可以撒上点葱花配色，开吃

    爆炒鱿鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆炒鱿鱼

 
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该菜谱发布于 2022-08-12 18:57:23
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爆炒鱿鱼的答疑

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