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红烧肉白萝卜组合

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用料  

五花肉 500g
萝卜 半根
姜 5片
料酒 3瓶盖
生抽 3勺
老抽 1.5勺
盐 2小勺
冰糖 7-8块（大拇指指甲盖大小）
八角 1个
香叶 2片
花椒 若干粒

红烧肉白萝卜组合的做法  

  1. 清洗切块，冷水下锅。

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤1

  2. 加入葱姜，料酒，香料等煮10-15分钟

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤2

  3. 晾凉切块
    如图

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤3

  4. 砂锅烧干，加入一点点食用油
    七八颗冰糖下锅
    炒至变色，起泡泡

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤4

  5. 放入切好的肉，炒糖色，如图

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤5

  6. 如上香叶桂皮蒜葱干辣椒花椒（可以再加八角

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤6

  7. 加入香料翻炒

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤7

  8. 加生抽老抽盐 水中火炖15-20mins

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤8

  9. 炖肉间隙切胡萝卜

  10. 加入萝卜后再炖15分钟

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤10

  11. 啊，张嘴～糯叽叽

    红烧肉白萝卜组合的做法 步骤11

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红烧肉白萝卜组合相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-12 20:34:21
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