入口即化的蔓越莓抹茶蜜豆软曲奇

准备好需要的材料：黄油、低筋粉、糖粉、抹茶粉、泡打粉、鸡蛋液、蔓越莓、蜜红豆

黄油室温软化，加入糖粉

用电动打蛋器搅打均匀（发白状态，无干粉）

将鸡蛋液（室温）分3次加入黄油中搅打均匀，

和黄油完全融合，如果鸡蛋从冰箱取出，提前拿出让鸡蛋回温，避免水油分离

筛入低筋面粉、泡打粉

筛入抹茶粉

翻拌至无干粉状态（注意是翻拌，不是搅拌）

然后将面团分成25克/个的小面团

将面团压扁，包入适量蜜红豆

然后收口捏紧揉成圆球再轻轻压扁

表面按入几颗蔓越莓点缀。

送入烤箱170度上下火烤15-20分钟，我的烤箱曲奇模式是170度20分钟，大家视自己的烤箱情况调整温度和时间。
中间要看颜色变化加盖锡纸防止颜色烤的太深

本配方可做13-14块。

酥到掉渣，入口即化，一个接一个吃到停不下来，大家也快去做吧～

甜度也刚刚好

蜜豆被我压实了

一次吃不完可以密封保存，第二次吃的时候再复烤一下