蒜蓉生蚝

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用料  

蚝油
生抽
小米辣

蒜蓉生蚝的做法  

  1. 用刷子将生蚝表面刷干净

    蒜蓉生蚝的做法 步骤1
  2. 将生蚝放入盘中,放上柠檬、生姜、大葱(去腥),在锅里蒸(水开后/上汽后,蒸4min)

    蒜蓉生蚝的做法 步骤2
  3. 切好小米椒和蒜末,用油泼一下,再加入1勺白糖、适量香醋、适量酱油、适量蒸鱼豉油(根据个人口味调整)

    蒜蓉生蚝的做法 步骤3
  4. 将蘸料倒在蒸好的生蚝上

    蒜蓉生蚝的做法 步骤4
  5. 开吃(生蚝除了壳其他全部可以吃)

    蒜蓉生蚝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-08-12 22:06:36
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