黄金炒饭 超简单

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用料  

凉米饭 2碗(两人份)
鸡蛋 3个
香肠、香菇、虾皮 香菇多一点更香
肥瘦相间的肉 少许
姜片 三四片
2根
适量
平常煎一个蛋用多少油,这里就按比例来

黄金炒饭 超简单的做法  

  1. 嗯~米饭提早煮好冷藏!临时煮也不耽误,米饭装盘(为了增加冷气流进空间),一定要冷藏室,这才是米饭粒粒分明的关键!

  2. 准备五颜六色滴材料
    黄——爆香神黄
    绿——葱末(每次我都忘记放提香神绿)
    黑——蘑菇(提早泡发好)
    红——香肠丁
    白的红的——肥瘦肉(当然没有也可以,无肉不欢者一定要有)

    橙——自认为放点胡萝卜碎碎末更完美,虽然我都没机緣放 哼哼!

  3. 黄金的重要制作方法——来啦——
    冷米饭!冷冷冷!蛋液打散倒入米饭中来!开始染色吧!

  4. 开始炒了。热锅倒油——姜爆香——下肉——下蘑菇——下黄金饭——下香肠
    以上每个步骤都要给点儿时间翻炒翻炒,不要一起下!我有说明白那啥意思嘛?

  5. 盐调味
    完事!
    对啦!——我的葱末呢?
    呜呜呜,我想种葱

    我姐夫说放洋葱更香!没错,他那里偷师的。下回试试放洋葱

 

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该菜谱发布于 2022-08-13 00:33:21
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