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冬瓜茶

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猪丽叶-1的厨房  猪丽叶-1

用料  

冬瓜4000 克
红糖1500 克

冬瓜茶的做法  

  1. 冬瓜用海绵把外皮的脏东西洗干净，不建议洗去白毛。

    冬瓜茶的做法 步骤1

  2. 连皮切成小颗粒

    冬瓜茶的做法 步骤2

  3. 拌入红糖

    冬瓜茶的做法 步骤3

  4. 腌制2小时

    冬瓜茶的做法 步骤4

  5. 腌制后出水

    冬瓜茶的做法 步骤5

  6. 上锅开火，开大火煮开后改中火开盖煮，煮到冬瓜肉化掉状态

    冬瓜茶的做法 步骤6

  7. 这是煮了一个半小时的状态

    冬瓜茶的做法 步骤7

  8. 冬瓜过筛去皮，建议用粗筛，能过滤掉冬瓜皮就可以，我喜欢能喝到冬瓜肉的状态

    冬瓜茶的做法 步骤8

  9. 装瓶

    冬瓜茶的做法 步骤9

  10. 封盖冷藏，喝时兑点水

    冬瓜茶的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-08-13 22:35:10
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