鸭子洗净 冷水下锅 加料酒 水开关火 清洗干净血沫 备用
热锅烧油 加入鸭子姜蒜一起炒干身
再依次加入盐、酱油、蚝油、糖翻炒均匀加热水焖煮先大火烧五分钟 后转小火焖10-15分钟
焖到差不多水干 我喜欢留点汤汁给孩子泡饭 所以汤没收得那么干
再加入紫苏 翻炒2-3分钟就完成了紫苏一点要最后放 超香超好吃
成品👆真的好好吃 一定要试!
上传你做的快手硬菜紫苏焖水鸭