韩式豆腐锅(BCD料包版)

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用了BCD的soup kit,hot版,融合了一下Maangchi的YouTube教学,感觉很好吃诶,记录一下!

用料  

BCD soup kit hot 一包
泡菜 0.5cup
金针菇
鸡蛋
小葱
香菇
高汤
白萝卜
牛肉
酱油
料酒 一点点
蒜末 1瓣
木鱼花
昆布
洋葱 半个
白胡椒
淀粉

韩式豆腐锅(BCD料包版)的做法  

  1. 牛肉用一丢丢料酒,酱油,白胡椒,淀粉腌渍一下。不腌渍也OK。用猪肉或者虾也可以,虾的话最后放。

    蒜和洋葱炒香。加入牛肉翻炒。再加入半杯辣白菜翻炒。

    加入高汤,我在超市买的鸡高汤。

    然后把昆布,木鱼花,除了鸡蛋和葱花以外的各种配菜都丢进去,还有BCD的豆腐和辣椒酱,豆腐搅碎。

    煮一会儿以后撒葱花,打入一颗鸡蛋。

    盖盖子闷一小会儿,让蛋白熟了就好,再撒点葱花就可以出锅啦。

    韩式豆腐锅(BCD料包版)的做法 步骤1
  2. 吃的时候把蛋黄搅合在汤里面更有味道!

    韩式豆腐锅(BCD料包版)的做法 步骤2
  3. 这个还蛮好吃的!

    韩式豆腐锅(BCD料包版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-14 08:23:41
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