牛肉用一丢丢料酒,酱油,白胡椒,淀粉腌渍一下。不腌渍也OK。用猪肉或者虾也可以,虾的话最后放。蒜和洋葱炒香。加入牛肉翻炒。再加入半杯辣白菜翻炒。加入高汤,我在超市买的鸡高汤。然后把昆布,木鱼花,除了鸡蛋和葱花以外的各种配菜都丢进去,还有BCD的豆腐和辣椒酱,豆腐搅碎。煮一会儿以后撒葱花,打入一颗鸡蛋。盖盖子闷一小会儿,让蛋白熟了就好,再撒点葱花就可以出锅啦。
吃的时候把蛋黄搅合在汤里面更有味道!
这个还蛮好吃的!
上传你做的韩式豆腐锅(BCD料包版)