懒人蒸鳗鱼干
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人做过这道菜
坤妈的懒人厨房
你永远不知道懒人的冰箱里有啥！家里米不够做一顿饭，也天热不想正经做饭，那就翻下冰箱有啥！找到了一段很厚实的白嫩淡鳗鱼干，突然来了食欲。再翻，薛定谔的冰箱啊！番薯土豆粽子，八个荠菜饺子，一锅蒸上！午饭齐活。言归正传，看懒人蒸鳗鱼干
用料
懒人蒸鳗鱼干的做法
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想起来拍照，已经蒸上了，其实也简单，把鳗鱼干总水泡一下，十分钟够软和了。
剪成条断，如图。
加料酒，量不用多，看不到盘底就行，这可以提味去腥。
加酱油，也看个人口味，不要多，至少可以补救。
姜，懒人我也用剪刀随意剪了所谓的丝
小葱，揪下葱白放上面
然后，蒸！
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十五分钟后，出锅！撒上葱花，上桌
👍香，海的味道，肉质有嚼劲又鲜嫩。如果蘸点醋，更有海的味道，绝对推荐
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上一个中午的大集合，懒人一锅蒸
