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排骨扁豆焖面

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酸辣疙瘩汤的厨房  酸辣疙瘩汤

用料  

排骨 500克
扁豆 750克
手擀面 500克
葱 一段
姜 一片
料 八角，花椒，小茴香，香叶
蒜碎 一头
生抽，老抽 适量
黄酒 2勺

排骨扁豆焖面的做法  

  1. 排骨焯水

    排骨扁豆焖面的做法 步骤1

  2. 扁豆摘好洗净

    排骨扁豆焖面的做法 步骤2

  3. 排骨加水，➕黄酒➕姜片➕葱段➕生抽老抽➕调料包

    排骨扁豆焖面的做法 步骤3

  4. 调料包

    排骨扁豆焖面的做法 步骤4

  5. 咕嘟嘟，40分钟后➕扁豆水少的话稍微加点，水位比扁豆低一些

    排骨扁豆焖面的做法 步骤5

  6. 面条平铺表面，盖盖，十分钟，大火。中间看一下水

    排骨扁豆焖面的做法 步骤6

  7. 十分钟后水基本上没有了，加入蒜碎

    排骨扁豆焖面的做法 步骤7

  8. 拌匀，吃吧

    排骨扁豆焖面的做法 步骤8

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排骨扁豆焖面相关分类

面条 面 家常菜 焖
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该菜谱发布于 2022-08-14 13:14:15
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