家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶

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「本方子适合2✖️1.8L冷水壶」

之前按照下厨房的方子做。啥都是适量,也看不到冷水壶容器具体体积,后面出来太酸了,加了3次糖,还是酸,心累,。。

既然是方子就希望是懒人闭眼跟做完了直接好喝那种。因此写了这个方子,适合三口之家(俩大人➕一个5岁半小宝贝)。做一次打算喝至少两天。(实际可能一天半喝完)。

用量问题,我会经常尝试,最终数据改到这个方子上。大家可以根据自己口味微调即可。

用料  

柠檬🍋 4个(总计480g)
红茶叶🍵 5小包(总计20g)
冰糖🍬 250克
蜂蜜🍯 每壶2勺
冰块 每壶12块
冷水壶 1.8L✖️2个
薄荷叶 10-15g
冷饮用水 1L+2L

家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法  

  1. 把5包红茶叶茶包(我用的泰式金装红茶)➕冰糖250g(我用的黄冰糖)➕1L冷纯净水,一起放入小锅里煮,煮开后闷10分钟,然后捞出茶包,起锅远离灶台一边晾凉。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤1
  2. 柠檬🍋全部用盐搓揉,冲洗干净。同时薄荷叶冲洗干净放一旁。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤2
  3. 其中一个柠檬🍋切出4个大片(正圆去籽,不去会苦)一旁备用。其他的全部对半切(正圆,椭圆不好榨汁),然后准备手动榨汁。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤3
  4. 手动榨汁器压榨所有剩余柠檬,汁入碗里。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤4
  5. 把4片柠檬片二等分放入两个冷水壶。柠檬汁过滤好,然后二等分入两个冷水壶。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤5
  6. 晾凉后的红茶冰糖水二等分导入两个冷水壶里(本次1055g/2=527.5g),加入2L冷纯净水(每壶1L冷纯净水),蜂蜜🍯每壶1扁勺,然后搅匀。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤6
  7. 薄荷叶拍拍,让它清醒一点,然后二等分入两个冷水壶中。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏室,2h后拿出来喝口感更好。你不冷藏一样可以喝。24个冰块入两壶二等分,也可以直接喝。

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤8
  9. 成品图(单壶照,另一个在冰箱)

    家庭柠檬🍋红茶🍵吨吨壶的做法 步骤9

小贴士

柠檬一定要去籽。冰糖可以少,也可以用代糖。只要你不怕酸,一切皆可。
 

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该菜谱发布于 2022-08-14 14:53:51
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