南瓜饽饽
0
人做过这道菜
针织灼践
从抖音上学的，软软暄暄甜甜😍操作很简单，记下来以后免得忘掉。
用料
南瓜饽饽的做法
-
把南瓜去皮去瓤切块蒸熟。
-
蒸熟的南瓜放到盆里用勺碾烂，搅合搅合变成浆糊状，晾成不烫的程度，加面粉搅拌，量多量少凭感觉拿捏😂
-
加酵母粉，这一步也可以在南瓜糊里加，记得不要太烫，否则酵母就嗝屁了。
-
喜欢甜就再加点白糖，不喜欢就不加。
-
把面和好，稍微醒个几分钟，再揉一次揉匀。
然后分成一个个剂子，团成馒头或者饽饽状，放到笼屉里等待醒发。 -
醒发好的南瓜饽饽个头变大，摸起来轻飘飘的，上锅蒸20分钟，关火再焖2，3分钟。
-
好了，吃吧。
小贴士
全程不加一滴水，否则粘手。
