巴沙鱼洗净
加入姜丝和料酒腌制去腥
番茄开水烫后去皮
切成丁备用
锅里热油将巴沙鱼放入开煎
煎至微微黄盛出
锅里再次热油炒番茄丁
炒至出汁加入味好美番茄沙司
翻炒均匀
加入巴沙鱼
翻炒入味
最后出锅前来点葱花
美味的茄汁巴沙鱼上桌✌🏻
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