番茄鸡蛋焖面

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用料  

番茄 2个
鸡蛋 3个
面类 三人份
料酒 1勺
番茄酱(可选 1勺
生抽 2勺
味噌 1勺
少量
花椒粉 少量
米醋 半勺

番茄鸡蛋焖面的做法  

  1. 番茄扒皮 切丁

  2. 鸡蛋三个打散 加入少量盐和水

  3. 锅内倒油 倒入蛋液 煎熟搅成块撑出

  4. 锅内倒油 加入番茄丁 料酒 炒出汁 再加入生抽 番茄酱 煮软

  5. 倒入两大杯热水 水开后下面条 盖盖焖6min 加入鸡蛋

  6. 味噌用汤化后倒入锅内 加入盐 花椒粉 醋 汤汁收干

 

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该菜谱发布于 2022-08-15 00:35:42
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番茄鸡蛋焖面的答疑

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