渣广椒(改良不辣版)
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人做过这道菜
大喵_dn7e
怀念恩施味道，渣广椒炒腊肉、渣广椒土豆片、渣广椒炒蛋…………因为现在一点辣椒不能沾又想吃，所以…
用料
| 玉米面(中粗) | 500克 |
| 盐 | 3勺(调料盒自带那种) |
| 高山红甜椒 | 2个 |
渣广椒(改良不辣版)的做法
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把储存坛子、料理机、盆、红彩椒洗净后控干水分，盆中倒入玉米面，切好的彩椒料理机打碎后倒进玉米面中，依据个人口味放入适量的盐(喜酸少放盐，不喜酸多放)，搅拌均匀。
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装坛密封……坛口封水，静待成品！
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为了做渣广椒买了个2斤的Q坛…😂😂😂
小贴士
无水无油！
玉米与彩椒尽量1:1左右，不用放水！
尽量充分发酵，不然亚硝酸盐含量太高，发酵充分了也要尽快吃完…不然＊＊＊＊还高😂
玉米与彩椒尽量1:1左右，不用放水！
尽量充分发酵，不然亚硝酸盐含量太高，发酵充分了也要尽快吃完…不然＊＊＊＊还高😂
