玛芬双拼（玉米油版）

Name: 玛芬双拼（玉米油版）
Ingredients: 280克低筋面粉（普通面粉）; 4.5克小苏打; 7.5克泡打粉; 20克奶粉; 1.5克盐; 3个常温鸡蛋; 70克细砂糖; 160克多力玉米油; 150克酸奶; 海苔碎; 肉松; 葡萄干

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多力滋味

艶儿在林梢

用多力玉米油，做出美味可口的玛芬~😍
模具：十二连玛芬模具
我本人喜欢大爆头玛芬，亲们制作时用三分之二的量是没问题的！

用料

低筋面粉（普通面粉）	280克
小苏打	4.5克
泡打粉	7.5克
奶粉	20克
盐	1.5克
常温鸡蛋	3个
细砂糖	70克
多力玉米油	160克
酸奶	150克
海苔碎
肉松
葡萄干

玛芬双拼（玉米油版）的做法

模具放玛芬托备用
把海苔碎和肉松混合
面粉、小苏打、泡打粉、奶粉、盐称重混合均匀备用？
鸡蛋、玉米油、糖混合均匀，打蛋器打打完全融合乳化。
加入酸奶，搅拌均匀。
筛入所有粉类
翻拌到无干粉状态即可！（千万不可搅拌过度，出了面筋就影响成品口感了！）
用冰淇淋勺将玛芬液放入模具九分满，撒上海苔去肉松，按压一下。（放六个即可）
♥♥看下小贴士的最后一条温馨提示哈~😊💞
剩余的玛芬液加入葡萄干搅拌均匀
模具全部装满
烤箱180°预热，中下层烘烤20~25分钟。
出炉，玛芬倾斜一个角度，放在模具中散热。（刚出炉趁热来一个很是美味哦~😍）

小贴士

♥这是大爆头玛芬的量，根据自己的需求可以按比例缩减用量，一般三分之二的用量就可以了。
♥玛芬液千万不可搅拌过度起筋！
♥烘烤的时间和温度根据自己烤箱调节。
♥♥我这为了拍摄效果把海苔肉松放在了玛芬顶部，缺点是会掉落一部分，食用时也不是太方便！不浪费最好的方法是分出一半玛芬液，把海苔肉松搅拌进去再装入模具，或者是在模具中先放一层玛芬液，在放一层海苔肉松，最后再覆盖一层玛芬液。🙃🙃
♥烤好的玛芬除了趁热食用，放置到接近室温，入密封容器回油一晚，口味依然美丽。