糖醋荷包蛋(下饭菜)
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人做过这道菜
余小西的四季三餐
鸡蛋的神仙做法，家里有鸡蛋就能做，咸甜中带一点微酸，煎蛋吸收了汤汁的味道，太下饭啦，万能糖醋汁的配方快收藏吧！
用料
糖醋荷包蛋(下饭菜)的做法
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三个鸡蛋；
糖醋汁：一勺生抽、半勺蚝油、半勺醋、半勺番茄酱、半勺糖、半勺淀粉、少许老抽、小半碗水调匀，适量盐调节咸淡。
蒜末、葱花适量
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锅到底油，为了防止鸡蛋粘锅，锅中撒入少许盐，下入鸡蛋。
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鸡蛋两面煎制金黄微焦，盛出备用。
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煎蛋后的锅不用洗，就着剩下的油将蒜末爆香。
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倒入糖醋汁，大火熬浓稠至起泡。
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下入煎好的鸡蛋，裹上糖醋汁，焖30秒左右。
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出锅装盘，撒入葱花和熟芝麻。
小贴士
万能的糖醋汁配方，快收藏吧
