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风味茄子

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用料  

茄子 两个
淀粉 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
醋 一勺
生抽 一勺
白糖 一勺
蚝油 半勺
白芝麻 适量
香菜 适量

风味茄子的做法  

  1. 两个茄子去瓤，切斜刀块

    风味茄子的做法 步骤1

  2. 准备好配料

    风味茄子的做法 步骤2

  3. 醋和生抽白糖的比例是1:1:1，半勺蚝油

    风味茄子的做法 步骤3

  4. 茄子洒水裹上玉米淀粉

    风味茄子的做法 步骤4

  5. 油热炸茄子

    风味茄子的做法 步骤5

  6. 花椒，大蒜，辣椒炒锅，加入汤汁熬制浓稠倒入茄子，翻炒几下，放入香菜，白芝麻

    风味茄子的做法 步骤6

  7. 出锅即可

    风味茄子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-08-16 16:22:12
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风味茄子的答疑

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