泰式酸辣汁炸鸡翅根
0
人做过这道菜
crystalbm
在下厨房申领(白嫖)了一包味达美泰式酸辣汁复合调配料，听说不上传菜谱就会影响下次申领(白嫖)
so.... 我来了
so.... 我来了
用料
| 鸡翅根 | 适量 |
| 尝了尝汁的咸淡 | 决定补勺盐 |
| 白嫖来的酸辣汁 | 一小包 |
泰式酸辣汁炸鸡翅根的做法
-
鸡翅根泡水半小时 尽量冲干净 沥水
-
料汁倒进盆里 补些盐
然后把料汁倒进去一顿搅和
-
喏 金主爸爸料汁长这样 硬广
-
我一顿抓拌
然后把大象放冰箱 腌它 入味
再然后拌红薯粉豌豆粉的混合粉
面糊浓稠不低落程度
180度油锅 入炸物地狱
然后散热 吃一顿 剩下的装袋 冷冻
随吃随空气炸锅复烤下
微波炉复脆效果没空气炸锅好
自制半成品炸鸡翅根完成
完结撒花🌸
小贴士
想要鸡肉嫩
腌鸡时 调料水就要稍多且偏咸
以便于鸡肉能够吸收更多的咸汁水
180~200度油温 鸡肉一入锅
迅速形成一个锁水的壳
这样鸡肉就不会吃起来干柴
用这个泰式酸辣汁
炸鸡味区别于传统炸鸡
是种新鲜的体验
腌鸡时 调料水就要稍多且偏咸
以便于鸡肉能够吸收更多的咸汁水
180~200度油温 鸡肉一入锅
迅速形成一个锁水的壳
这样鸡肉就不会吃起来干柴
用这个泰式酸辣汁
炸鸡味区别于传统炸鸡
是种新鲜的体验
