冬菜牛肉饼
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新鲜草原
家常菜蒸牛肉饼是童年的味道，小时候看到蒸牛肉饼上桌，就会挖一块肉饼和饭拌匀，然后大口大口的吃，真香！外婆常常会在牛肉中加入沙葛和肥猪肉，吃起来就更和味了。冬菜香、沙葛脆甜，牛肉甘美，饭吃得更多。
用料
| 冬菜15克 | |
| 肥猪肉50 | 克 |
| 绞碎牛肉250克 | |
| 姜1片 | 片 |
| 糖3 | 克 |
| 马蹄6个 | |
| 蒜瓣4个 | |
| 生粉1汤匙 | |
| 葱花少许 | |
| 胡椒粉少许 |
冬菜牛肉饼的做法
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冬菜没有沙，直接剁碎，马蹄去皮洗净剁碎，姜和蒜剁碎
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肥肉剁碎加入绞牛肉里
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再加上所有的配料搅拌均匀，放入盘中，淋上少许油，戳几个洞，容易熟
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水开后上锅蒸，大火蒸十五分钟即可，撒上葱花就好
小贴士
冬菜很咸，有的冬菜还有沙，用的时候要注意处理好
